猪肝菠菜养肝粥 (第1/2页)
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十五道、猪肝菠菜养肝粥
肝脏，乃将军之官，谋略出焉，又为罢极之本，魂之居也，是人体体内非常重要的器官之一，主代谢、免疫、解毒、凝血等功能；过度饮酒、好食油腻、熬夜暴躁都特别伤肝。
肝不好的人，脸色晦暗肤色发黄，食欲不振恶心腹胀，全身倦怠或发恶寒，更更重要的是，容易掉头发。
洪老板心有余悸道，“听见她的话，随我一起来的几人都哈哈大笑，可当时我就震惊了，自家事情自家知，那段时间我确实身体不舒服，人难受、没胃口、老觉得恶心、头发还大把大把地掉，听她这样说心里顿时哐当一下，竟有些害怕。”
“好在当时我没跟着笑，还多嘴问上一句有没有救。她盯着我看好一会儿，又问了些问题，这才慢吞吞地说，有救，吩咐我要戒酒、戒油腻、早睡早起多活动、怎样怎样，又说了好些食物让我多吃补肝，最后还帮忙介绍医馆里的大夫认识。”
“听她说得像模像样，我还以为她是大夫当场就信了，我那几个兄弟张大、赵二和黄三也来了兴趣，让她也给瞅瞅，结果你猜怎么招？嘿，仨都有病！”
洪老板把自己给说乐了，大笑道，“一个肾不好，一个胆不好，还有一个居然缺锌……哈哈哈，黄三平日里就是个缺心眼的，她也能一眼看出来，这有本事的人果然不一样。”
朱从寒听闻，脑海中不由得浮现出这样一幅画面——
杂乱的巷口边，有一个稍显破旧但还算干净整洁的馄饨小摊，摊中的烧得红旺的火炉上正煮一锅开水，水面沸腾冒出白色热汽，一阵清风袭过，白汽消散之时，街口出现几个五大三粗、凶神恶煞的地痞无赖。
四个地痞无赖流里流气地向馄饨摊走来，坐在摊上的食客瞬间惊恐地四散逃开，唯有一女子不动如山。四人对视一眼，分散四方包抄，满脸嘿嘿淫|笑着向女子步步紧逼。
女子身姿挺拔，头也不抬，依旧斯斯文文地细嚼食物，神情淡然，始终从容。
画面一转，四无赖跪倒在女子脚边，女子朱唇轻启，清冷的声音传开，“你有病，你也有病，你缺锌，你缺心眼”，四无赖痛哭流涕，高呼仙子救我，女子不为所动，继续优雅进食。
“哼哼。”朱从寒轻笑一声，心道，这位席家小姐看上去不似那些娇滴滴柔弱弱的寻常闺阁女子，倒是有些胆色。
洪老板道，“她叮嘱我们一番后就离开了，走时说她不是大夫，只是厨娘。”
朱从寒诧道，“厨娘？她当真这样说？”
洪老板肯定道，“当真这样说的，我一字未改。”
一时间，朱从寒也说不清楚自己心中究竟是何种滋味，惊讶、担心、敬佩、羡慕、还有一点点的悲伤，几种情绪混杂在一起，心乱如麻。
厨师，又作庖人、膳夫，文雅点唤作菜将军、茶饭量酒博士，是一门极低贱的职业，属于下九流之一。上古时期，自厨师一职出现后就一直由奴隶来担任，即便发展到后世，也只有那些出身卑贱、生活困顿的穷苦人家才会去从事。
因为某些原因，厨师的地位在大唐急剧上升，被列入中九流前三，对普通大众而言或许已算不错，可对于席府这样的世代官宦人家来说，仍旧不屑一顾。
这席家小姐竟敢当街自称为厨娘，这般行径若传到素以刻板守礼而闻名的席州判耳中，不知她将如何？
朱从寒有些为她担忧，后转念一下，他不也是如此吗？
对于世家而言，文为第一，武其次，入仕为官方为正途，余者皆是歪门邪道，而商人低贱鄙薄尤为其甚，哪怕家财万贯、富可敌国也绝对无法入高门贵族的眼。
朱从寒不过是早些年亲自出面打理过几家店面、几个钱庄，便被世家中人指着骂他不务正业、糟践门楣。
伯爵府的那些亲眷们也纷纷低看他，然后转头又一副趾高气昂的样子向他要钱，一脸“我用你的钱完全是给你面子”的欠揍表情，直让朱从寒恨得牙痒痒。
从两位摊主方才所言来看，这位席家小姐显然平日里喜欢亲自下厨，是与寻常世家贵女偏爱琴棋、花卉等所谓的高雅艺术而完全不同的做派，也不知道这样特立独行的她在席家过得怎样，日子是否艰难？可曾被人欺负？
朱从寒觉得自己与她很是有些同病相怜，不禁心生怜惜之意。
洪老板看他脸色不对劲，好心问道，“客官你没事吧？”
朱从寒摇摇头，甩开心里的那丝不舒服，回道，“没事，你继续说，哦对了，这碗我吃完了，再来一碗。”
洪老板又煮了些馄饨，边煮边道接下来的故事，“后来我去看大夫，大夫说我有点肝虚，最好平日里用补药温养，我记得那小姑娘告诫过我，若非大病重病而不得不吃药治疗，这补药最好是能不吃就不吃，伤肝。”
“我只是肝虚这种小毛病，手里又没钱买药，心想反正不死人，左右不过人难受些，这病就没去管它。不料几天后，一个青衣小厮找到我，我这才知道原来那小姑娘竟是席州判家的千金。”
“小厮说他奉她家小姐之命来给我送猪肝菠菜养肝粥，我受宠若惊可又没太当回事儿，毕竟从来没听说过这吃饭喝粥也能治病的，不过好歹是人席家小姐的一番善意，她心善人好，堂堂官家小姐居然记得我一小人物的事，没有像其他人那样瞧不起我，还亲自给我做粥。”
“我心想，哪怕这粥做得再难喝，拼着她的这番不同，我也得一滴不剩地喝个干净。谁知我刚喝一口，整个人就愣住了。”
洪老板挠挠头道，“我也不知道该怎么形容我当时的感觉，就是觉得吧，自己过去几十年都白活了。”
“我以前喜欢喝天成铺子的酒，喜欢吃鸿运楼的大酱肘，喜欢和一帮人去街上吓唬人、耍威风，有吃有喝有脸面，觉得这样的日子才是快活，可是和那口粥相比，又能算哪门子的快活呢？”
洪老板苦笑道，“酒是最低等的浊米酒，肘子也是省事的猪肘子，随便拿酱汁一裹，就囫囵咽下，我以前没见过世面觉得那就是人间美味，可又从来没想过为了‘美味’去做点什么，弄到钱就吃，没钱就看别人吃，每天过得稀里糊涂。”
“可那口粥……”洪老板陷入回忆，恍惚道，“那口粥一下肚，就让人觉得便是立马死掉也无妨，后来转念一想，不行还不能死，死了就再也吃不到了。如果每天都能吃到这等美味，那样的生活才该叫快活，才能叫有面子。”
“但是我能尝到完全是因为席家小姐可怜我，我自己又有什么本事配得上这等美味呢？没有，完全没有，一丁点儿都没有。”
洪老板举起右手，手握成拳，庄重道，“所以，为了让自己能配得上那口粥，我决定从今以后洗心革面，重新做人。”
朱从寒……
真是个伟大的理想。
洪老板道，“客官你莫笑我，你是没尝过那粥的滋味，不然你也一样。”
