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毕竟改造成餐厅也是可大可小的事情，总不能私自改造成餐厅，这样很不尊重人的行为，不值得提倡出来，也不能乱学习。
很大程度需要经过别人同意改造成餐厅之下，才可真正意义动手去联系工地方，自己花钱请人过来迅速改造成餐厅。
这种事还是要真诚说出来，去好好商量，不能随意马虎，也不能任意破坏现有商业市场的规矩。
“有什么话，别不好意思讲出来，请说吧！我还能听得见，没到耳背年龄。”
“我把咖啡店改造成餐厅，这样可以吗？请放心，这些各种复杂费用由本人来出钱，不用担心什么会出事。”
“可以，不过我有一个前提条件，把咖啡店这板块保留下去就好，大概需要扩大面积才能改造成餐厅。对了，柜台的抽屉里面有我写下来一生制作咖啡记录，里面包含各种技术和根据不同年龄阶段就给什么口味，这样会更方便学习到咖啡。”
不愧是老秦，就是爱学习，把自己一生的咖啡之道记录下去，这小本本证明有丰富知识与无穷无尽的智慧海洋。
讲真，像老秦这种刻苦劳动又肯勤快学习的人，在人类社会算是稀少群体，换句来说不超过三千多人，同时老秦也是坚守传承者，旧式咖啡已经差不多面临准备没有这样的技术，大概三十年后还保留这种技术也不超过五家。
现在咖啡圈子里面，太多都是被智能化咖啡机代替原有纯手工制作的地位，把咖啡豆磨碎成粉很讲究快准精三样，才能保证正宗香甜和轻苦的味道，才能让咖啡一道一道送到每个人手上喝下胃中。
这种人类应有感情是无法替代，根据时代变迁和与时俱进的趋势大进，不少传统人都是先咖啡豆磨碎成粉，然后放进咖啡机拧成新鲜可味的咖啡，都是遵守时代的改变，做出相对选择。
国家方面成立一个基金会，专门鼓励资金给任何不同界的传统人去创新，迎合市场需求，在不变环境之下，创造新的经济大跳跃的前进。
老秦看到眼前这一场咖啡改革，也买一些咖啡机尝试研究，一定要好好分出来的问题；机器拧出方式与手工调和方式有什么区别，发现没什么太大区别，只是注重地方不一，也没有太反对时代的进步。
不过说到底，老秦还是会选择手工调和方式，这股熟悉的味道喝下去，只会让温暖人心，这个世上还有不少人愿意支持或者捧场，有这样的希望才有好好经营下去的动力源泉。
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